LIMU KOSSA-3 莉姆柯莎 NEW ARRIVAL

 

產地: 衣索比亞

 

產區  Jimma, Oromia

 

品種  Heirloom Ethiopian Varieties

土壤   紅棕土

 

處理   日曬

 

海拔   1750-2100m

 

年雨量 1300mm

 

風味  水果、葡萄酒

 

 

 

莉姆柯莎利用自然日曬的過程來處理咖啡豆。這些日曬的咖啡豆都是透過整理和手工分揀所挑出最優質的咖啡櫻桃,在編織的乾燥床上慢慢地乾燥2-3週的時間。水果以及葡萄酒的香氣完全保留。莉姆本身生長在海拔1750-2100MM之間,擁有優良的海拔條件,並透過優良的合作社進行處理,莉姆的品質優良則不在話下。

 

1.jpg    BLACK GOLD 紀錄片 衣索比亞 OROMIA  

 

, , , ,

barzarnini2012 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()