哥倫比亞 康朵拉

此咖啡豆來自哥倫比亞與Condor合作社合作的莊園,咖啡櫻桃轉紅熟成時,人工細心挑選採收,以手動或電力果皮去除機剝除果皮,這些果皮本身是最天然的肥料,咖啡豆帶著羊皮層在發酵桶裡進行1218小時的發酵,膠裝黏質及蔗糖成分會在此階段慢慢溶解吸收。

農民會將咖啡豆置於天窗或屋頂上自然風乾,他們甚至發明了一套機制,在下雨時可迅速遮蔽咖啡豆,待咖啡豆完整風乾,其顏色與濕度的平衡相當令人滿意。

  

清新爽口的口感淡淡地帶著花果的香氣,優雅的甜味帶著淡淡地甘草香,平衡的花果香滿溢,不帶酸度的順口感令人著迷。貨圓甲咖啡歡迎您至門市試飲,放鬆身心,品嘗杯咖啡,若對本產品有興趣,可mail至huocoffee@gmail.com留下您的姓名、聯絡電話、e-mail、地址及欲訂數量,或於本頁留言提供建議、感想,不管您是資深咖啡愛好者或是咖啡入門新生,很開心能與您一同交流分享有關咖啡的一切資訊。

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