肯亞奈洛比國營AA小圓豆 Kenya Nairobi AA

AA為肯亞咖啡豆的一個等級,也是肯亞咖啡豆中最常見且最為人所趨之若鶩的精品咖啡,肯亞的溫帶型氣候、火山岩土壤及季節性降雨等條件,適於咖啡豆生長,主要產區由肯亞山脈往南一路延伸到奈洛比的主城。

肯亞優質咖啡多半來自於一群總是一起合作處理生豆的小農們,再加上肯亞咖啡委員會高標準的審查,以確保品質不會有任何妥協。

肯亞AA咖啡酸度強烈,口感厚實,滑順的酒味迷漫於香氣之間,狂野、複雜、精緻、連貫等特性不斷地浮現,加了牛奶後,葡萄柚酸則轉變為香甜的口感。經過一絲不苟地分級處理,肯亞咖啡總是能有相當傑出的杯測品質,可謂全世界最活潑鮮明複雜的咖啡之一。

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