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衣索比亞 WASHED LEKEMPTI-2  列坎普提  泥溝索 紅櫻桃計畫 NEW ARRIVAL 

「紅櫻桃行動」為歐盟鼓勵咖啡農生產更優質的生豆所提出的專案,豆農只採收完熟的紅咖啡櫻桃,不但可提升沖煮的咖啡品質也能提高農民所得。

咖啡的特色不僅僅在其長遠的歷史上,其位於西高地海拔20002500公尺高的產地相當偏遠,一般卡車皆難以抵達,也因此造就了驢子沿路背著咖啡豆麻布袋前往山谷集散地的景觀。

  

此款咖啡豆帶有濃郁的莓果香、微微的酒香,醇味濃厚,包覆著整個口腔及味蕾,飽滿的咖啡香氣伴隨著酒香的回甘度,再加上拜紅櫻桃計畫所賜,品質大幅提升,口感層次完整。

 

WASHED LEKEMPTI-2  列坎普提

 產地: 衣索比亞

 產區  泥溝索

 品種  74110(65% of total variety)

        7487(35% of total variety)

土壤   紅棕土

 處理  水洗

 海拔  1950-2100

 風味  

 列坎普提以生產高品質的咖啡為主,並致力生產獨特的咖啡,透過咖啡的挑選過程、咖啡的發酵時間、發酵時所使用的水、乾燥床、咖啡豆的保存與運輸過程等等的改善,咖啡品質為世人有目共睹,更獲得2014年精品咖啡冠軍豆的殊榮,美好的值得悉心品嘗。

 

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貨 圓 甲 咖 啡

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